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“吃瓜群众”有了新选择 新品上海甜瓜吃出“哈密”味

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项目负责人,上海农科院专家张永平告诉记者,“金蜜一号”肉质松脆、多汁、细嫩,有一种特殊的哈蜜瓜风味。果糖梯度好,约为16%,整个采摘期内,口感都不错。即使早点采摘,也比较甜。此外,一般甜瓜贮藏期为10—15天,“金蜜一号”可贮藏接近1个月而保持风味基本不变,非常有利于果农销售。

选准适销对路的本地品种,在品种选育上精益求精做成“老字号”,是大都市农业发展的一条好路。市农科院院长蔡友铭建议,上海寸土寸金,200多万亩基本农田在新一轮产业结构调整中,应该选中比较效益好的农作物。其中,本地瓜果不必考虑远距离运输问题,且成熟度高,口感风味好,值得推广。

“1989年我去日本东京,发现都市周边农民已从过去种蚕豆、毛豆等传统作物,转为种植菠菜等比较效益好的作物。特别是东京大米100年种下来,不断地结合当地气候条件、栽种方式等变化,持续品种改良、精耕细作,其品种不仅没有年久退化,反而品质越来越好,已经成为日本农产品的百年老店。”

上海的8424西瓜,马陆葡萄等逐步形成本地水果的“金招牌”。目前,金山也在打造除小黄瓜产业之外的农业新品牌,“金蜜一号”成为其当家“花旦”。“在种植过程中,到底用多长的棚架、什么栽培模式和密度、肥水使用力度怎么样等,都需要一点点摸索;销售中,持续了解农产品消费人群的细分,更好地实现农产品优质优价、有内涵的发展。希望上海甜瓜产业也能以新品种成果转化为起点,形成自己的百年老店。”蔡友铭说。

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