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继车厘子之后,又一水果走红,隔三差五吃它!美容养颜!

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炎热的夏天到了,大家都喜欢吃水果,以便能够清热解渴,今天小编就为大家详细地推荐一种水果,它就是哈密瓜,哈密瓜味道甜美,个头大,富含多种维生素,糖类,因此受到大家的喜爱,它的风味独特,但是因为哈密瓜的生产地不多,种植的成本较高,因此物以稀为贵,哈密瓜的价格就一直上涨到今天的位置,下面就为大家详细地介绍一下:继车厘子之后,又一水果走红,之前没人要,现在涨价了!希望大家能够更加了解这种水果,并且分享给身边的朋友。此外,哈密瓜也是随处可以买到的哦!

哈密瓜慕斯蛋糕

By 花凝雨嫣

配料:

哈密瓜 300克、淡奶油 250克、6寸戚风蛋糕 1个、白糖 30克、吉利丁片 15只

烹饪步骤:

1.哈密瓜,戚风蛋糕准备好

2.哈密瓜去皮切成小块

3.放入料理机中,加入一点清水,打成果汁

4.打好的果汁过滤一下,非常甜,都想一口喝掉

5.淡奶油加白砂糖打至六分发

6.取80克哈密瓜汁,加入10克吉利丁片,泡软之后,隔水加热,试吉利丁融化

7.把哈密瓜吉利丁液倒入打发好的奶油里

8.用刮刀搅拌一下,调成慕斯糊

9.取一个六寸戚风模具,放入一层蛋糕片,倒入一些慕斯糊,两层蛋糕片,重复上边动作,放入冰箱冷藏20分钟

10.再取40克哈密瓜汁,放入五克吉利丁片,隔水融化,来做镜面,拿出冷藏20分钟的蛋糕,这时表面已经凝固了,把哈密瓜镜面倒入,放冰箱冷藏4个小时

11.冷藏好的慕斯蛋糕取出,脱模

12.哈密瓜慕斯蛋糕就做好了,“疆来疆往西域美食,冰火蜜瓜,甜蜜时刻”

烹饪小贴士:

1.哈密瓜是甜瓜的一个转变。又名雪瓜、贡瓜,是一类优良甜瓜品种,果型圆形或卵圆形,出产于新疆。味甜,果实大,以哈密所产最为著名,故称为哈密瓜。因为味道甜美,又属于蜜瓜的一种,哈密瓜常被误写为"哈蜜瓜"。2.维吾尔语称"库洪",源于突厥语"卡波",意思即"甜瓜"。哈密瓜有"瓜中之王"的美称,含糖量在15%左右。形态各异,风味独特,有的带奶油味、有的含柠檬香,但都味甘如蜜,奇香袭人,饮誉国内外。在诸多哈密瓜品种中,以"红心脆"、"黄金龙"品质最佳。3.哈密瓜不但好吃,而且营养丰富,药用价值高。哈密瓜有180多个品种及类型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存,可以放到来年春天,味道仍然新鲜。

大家喜欢吃哈密瓜吗?

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